Leches vegetales

Cada vez son más las personas que consumen leches de origen vegetal debido a sus propiedades y las ventajas que aportan a nuestra salud. El consumo de leche de vaca produce una serie de inconvenientes; digestión difícil,intolerancia a la lactosa, problemas digestivos que pueden evitarse consumiendo leches vegetales.

Las leches vegetales no lácteas  se elaboran a base de agua y ingredientes vegetales.

No contienen lactosa ni colesterol,la mayoría son de bajo contenido calórico, tienen un alto

contenido en agua (90%).

Es una alternativa excelente para los que deciden llevar una dieta sana y equilibrada. 

Existen diferentes tipos de leches vegetales dependiendo de su procedencia.Por una parte aquellas que provienen de los cereales como el arroz o avena.

Por otra parte las derivadas de los frutos secos,almendras,sésamo,avellanas.Estas son 

muy nutritivas y completas por su alto nivel de calcio. 

Por último las procedentes de legumbres,como la leche de soja con alto contenido en proteínas.

- Leche de soja - Contiene vitaminas y minerales. Está indicada especialmente a personas 

  con alergias o intolerancias a la lactosa.

- Leche de almendra - Disminuye el nivel de colesterol en sangre. Es muy digestiva,

  indicada para tratar la anemia. 

- Leche de avellanas - Su sabor es muy agradable.No contiene colesterol. Aporta 

  oligoelementos y minerales.

- Leche de Avena - Su alto contenido en fibra fortalece el sistema digestivo.Es rica en 

  proteínas. Aporta energía al organismo. 

- Leche de sésamo - Es ligera y nutritiva. Aporta calcio y proteínas.Reduce el colesterol. 

- Leche de Arroz - Es ligera y de sabor dulce.No contiene gluten.Rica en ácidos grasos      esenciales. 

- Leche de Quinoa - Aporta calcio,fibra y proteínas. Alto contenido en vitaminas A y E. 

  Es muy nutritiva.